Marinato nasce dall’esigenza di mettere assieme l’esperienza della tradizione, la regionalità, l’eccellenza di materie prime selezionate, e un modo tutto contemporaneo di intendere il cibo e di portarlo in tavola. Quello che offriamo ai nostri clienti è un vero e proprio percorso dei sensi, l’opportunità di scoprire una cucina che abbia in sè tutte le caratteristiche necessarie per farne un viaggio nel più saporito e sano dei mondi.
Le nostre materie prime vengono selezionate con cura, scelte secondo un rigoroso criterio di stagionalità, con grande attenzione al territorio ma anche più in generale ai prodotti del nostro paese.
Mangiare da noi non offre solo l’opportunità di un viaggio nel gusto tra i sapori di un tempo, ma anche quello alla scoperta di un paese, i suoi odori e i suoi sapori, attraverso le singole eccellenze regionali.
“DI FRONTE
AL MARE
LA FELICITÀ
È UN
IDEA
SEMPLICE”
Pizza e pesce. Rigorosamente napoletana la prima, preferibilmente azzurro il secondo. Il nostro modo di fare cucina è semplice: cose buone, un ottimo rapporto qualità prezzo, un’atmosfera informale, ma contemporanea.
Nata dall’esperienza di Peperino e arricchita da piatti di pesce freschissimo preparato come tradizione comanda, la cucina di Marinato mette i suoi clienti nell’imbarazzo della scelta tra la trattoria di mare e la pizzeria napoletana. Alici, baccalà, spaghetti con le vongole, i piatti che bisogna provare almeno una volta, accanto ad essi pizze a lievitazione naturale che restano leggere, digeribilissime, preparate con farine di alta qualità e presentate nella loro versione più classica o in quelle rivisitate dai nostri chef.
Da Marinato, tra interno ed esterno, c’è posto davvero per tutti: dai clienti abituali che tornano per provare specialità sempre nuove ai tanti turisti che arrivano nel nostro paese determinati a scoprire l’Italia, le sue bellezze e naturalmente i suoi sapori.